Blog

2018/5/10

お魚仕入れました

お魚仕入れました!

奥の黄色い背中のお魚は【ビタロー】
手前の赤いお魚は【アカマチ】

ビタローは皮が薄く、熱を通しても柔らかくバター焼きやソテー、スープ仕立てなどに、、
アカマチは沖縄の3大高級魚!
これから旬で脂がのって美味ですよ〜!
こちらはカルパッチョにも…

ぜひお召し上がりください(^O^)!